朔州市应县是山西省牛羊养殖大市，牛羊饲养量占全市的三分之一。在应县玉龙雪牛养殖场，当看到一栏栏膘肥体壮的肉牛时，于康震对肉牛生产从育种抓起、全程推广标准化养殖技术的生产模式给予肯定，鼓励他们加强饲养管理，搞好防疫，生产出更多的优质牛肉。在养羊大县怀仁县金沙滩万亩羔羊养殖园区，于康震走访专业合作社，查看养殖专业户，详细了解入园条件，帮助养殖户细算效益帐，当得知全县年肉羊饲养量达到230万只时，他十分高兴地说，当前羊肉价格很好，要抓住市场机遇，普及适用生产技术，努力实现增产增效。

　　在大同市鼎胜农牧科技开发有限公司肉牛养殖基地，于康震对“公司+基地+农户”的生产模式十分赞赏。该模式依托国家肉牛产业体系的生产技术，以肉牛养殖基地为基础，辐射带动周边农户养牛，目前基地养牛1950头，带动1000多农户养牛，实现了公司和农户共赢。大同市青云农牧有限公司是北京活牛储备基地，2012年出栏肉牛2930多头，实现利润近500万元，于康震鼓励公司进一步发挥技术优势，做强做大肉牛养殖，努力实现新的发展。

　　于康震非常关心基层兽医队伍建设和疫病防控工作，特意考察了两市基层畜牧兽医站条件建设和运行情况，勉励基层防疫人员继续发扬特别能吃苦、特别能战斗、特别能奉献的忘我精神，努力确保畜牧业生产安全和动物产品质量安全。于康震还代表韩长赋部长专门慰问了肉牛养殖科技示范户、基层一线兽医防疫人员和离退休干部职工。

　　在调研期间，于康震与当地有关部门多次就发展牛羊生产交换意见。他指出，山西省发展牛羊生产有传统、有基础、有优势，当前加快发展牛羊生产的条件已经具备，要统筹规划，突出雁门关生态畜牧经济区的区位优势，完善扶持政策，加快转变发展方式，创新经营模式，大力推进标准化规模养殖，切实做好动物疫病防控和畜产品质量安全监管工作，为保障牛羊生产做出新的更大贡献。