来源:中国兽药114网 编者:晨曦 时间:2008-10-30

     三聚氰胺污染蔓延至非奶类及非加工的食品。香港食物安全中心10月25宣布，首次在香港百佳超市出售的某品牌新鲜鸡蛋中，验出超标88%的三聚氰胺。香港食物及卫生局局长周一岳称，已暂停进口此类鸡蛋。专家指出，此事揭露家禽饲料极有可能混入三聚氰胺，令鸡只以及所生的鸡蛋也带有毒性。”此消息一出，整个养鸡行业进入恐慌之中，全国鸡蛋价格持续下滑，大部分蛋点停收，蛋鸡养殖进入“寒冬。
　　首先：无辜的养殖户将何去何从？ 

    经检验怀疑三聚氰胺主要是来源于饲料中，所以接下来国家相关方面应该会对饲料进行检验。如果饲料查出有三聚氰胺成份，那么间接受到影响的就是养殖户。如果是大部分饲料含有三聚氰胺成份，养殖户将损失惨重。不过据香港中文大学生化系副教授陈竟明解释，鸡蛋内被发现含有三聚氰胺有可能是饲料被故意添加、受环境污染或受杀虫药影响等因素造成。也就是说，如果仅是部分饲料企业的不耻行为，还可以受到控制，养殖户损失会减少，如果是整个饲料行业的普遍现象，那么，在未来一个月甚至更长时间，养鸡业将进入更严重的行业萧条状态。
    其次：养殖户损失如何挽回？
    今年以来，鸡蛋价格一直处于低位水平，仅有两三个月价格出现高涨现象，而饲料价格一直持续走高，养殖成本不断提高，从全年整体走势来看，养殖户一直处于盈亏边缘，好在九月份鸡蛋价格出现高涨，养殖户能挽回一些损失。但这次三聚氰胺事件现象，对养殖户来说如同雪上加霜。鸡苗高价进、饲料高价买、鸡蛋低位卖等一系列养殖现状，使养殖户损失较大，如果三聚氰胺现象再度在蛋鸡养殖业中漫延，养殖户将会是血本无归，所以养殖户的损失由谁买单，是每位养殖户最关心的问题。政府会出来挽救市场吗？会给养殖户发放补贴吗？会对小型养殖户给予更多关怀吗？
    最后：国家如何采取挽救措施？
    对于此事件，更多养殖户最关心的问题就是国家质检部门尽快将检查结果公之于众，对出现问题企业给予严重处罚，对于没有出现问题的企业给予表扬，同时让更多养殖户尽快解脱恐慌。如果鸡蛋囤积时间过长、卖不出去或是价格持续低迷，养殖成本增加，养殖户将蒙受更大损失。
    养殖户最无辜，在鸡蛋销售方面，在决定价格方面都处于被动一方。而高价购买饲料，辛辛苦苦把鸡养大，希望鸡蛋卖个好价钱，又出现饲料中含有三聚氰胺现象。饲料企业虽要付出代价，这是他们为自己的行为买单，但是农户的损失又将由谁来负责？国家的食品安全问题屡见不鲜，消费者的身体健康又由谁来承担？