EFSA：欧盟致病菌耐药性处于较高水平

食品伙伴网讯据欧盟网站消息，3月22日欧盟食品安全局（EFSA）发布了《2015年人体、动物与食品中动物传染性指示菌耐药性报告》。报告指出，欧盟地区致病菌耐药性处于较高水平。

报告指出，人体、动物以及食品中的耐药菌仍表现出对普遍使用抗生素的耐药性，耐药菌对人体与动物健康构成严重影响。在欧盟，每年约有25000人受到耐药致病菌感染。

欧盟健康与食品安全专员Vytenis Andriukaitis指出，耐药性问题对人体与动物健康构成威胁，我们采取大量行动组织其蔓延，但是这远远不够，我们需要在多个领域更快、更强的行动。

报告显示，欧盟不同地区的致病菌耐药性水平不一，北欧与西欧耐药性水平低于南欧与东欧。这可能与抗生素的使用量差异有关。

本次报告还包括影响公共健康的以下几个方面：

首次发现碳青霉烯类抗生素耐药性；

从牛肉、猪肉、猪以及牛犊体内检出产超广谱 β-内酰胺酶的大肠杆菌；

猪、牛体内沙门氏菌与大肠杆菌对黏菌素的耐药性较低；

受检测超过的10%空肠弯曲杆菌对两种只要抗生素（氟喹诺酮类、大环内酯类）表现出耐药性。

原文链接：http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2017.4694/full

http://news.foodmate.net/2017/03/422984.html (责任编辑：admin)

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