农业部办公厅关于做好2010年上海世博会期间水产品安全有效供给的通知

农业部办公厅关于做好2010年上海世博会期间水产品安全有效供给的通知

发布单位：农业部渔业局 发布日期：2010-03-26 14:54

各省、自治区、直辖市及计划单列市渔业主管厅局，各有关单位：

　　第41届世界博览会（下称“世博会”）将于 5月1日至10月31日在上海举办，预计将有 200多个国家（地区）和国际组织近7000万人次参观此次博览会。为确保世博会期间水产品的安全有效供给，现就做好相关工作通知如下：

　　一、工作原则和目标

　　全面贯彻落实《农产品质量安全法》、《食品安全法》等法律法规，结合2010年深化水产品质量安全专项整治工作，按照“强化源头管理、加强供求监测、完善产销对接、实施全程管控”的工作原则，以水产品生产环节为重点，落实责任、强化监管，确保世博会期间不发生重大水产品质量安全事件和上海市水产品市场供应稳

定。

　　二、工作内容

　　（一）摸查在沪销售水产品产地来源。上海市渔业主管部门要组织力量对市内主要水产品批发市场进行调查，摸清在沪销售水产品的主要品种和产地来源，并将调查结果告知相关省份渔业主管部门，同时抄报我部渔业局。相关各地渔业主管部门要对辖区内的水产品流向进行摸底，建立专门的供沪水产品生产单位信息档案。

　　（二）加强供沪水产品的产销衔接。建立和落实产、销衔接机制，推动供沪水产品建立质量可追溯制度，采取措施引导优质水产品优先进入上农批、铜川、江杨、曹安、东方国际水产城等重点水产品批发市场进行交易，努力实现“出池有检测、运输有证明、入市有定点”的全程可控监管，确保供沪水产品来源说得清、去向说得明、质量信得过。

　　（三）加强供沪水产品生产基地监管。各地渔业主管部门要

　　对供沪水产品生产单位实施产地准出管理，指导和督促其做到“三有”：一是要有完备的生产记录、用药记录、销售记录；二是出池产品要有生产单位自检报告或者委托有关质检机构开展的产品检验报告，确保供沪水产品产地检测合格率达到100% ；三是运输、上市要有按照《农产品产地证明管理规定（试行）》（农办市〔2008〕23号）的要求到相关单位开具的产地证明，获得相关认证的须按规定进行标注。要指导供沪水产品生产单位使用来源可靠、标识明确的渔药、饲料等投入品，并定期开展水质监测分析。

（四）加强供沪水产品的监督抽查。各地渔业主管部门要对本辖区的水产品质量安全风险隐患进行分析排查，以硝基呋喃类、孔雀石绿等禁用药物和贝类产品中有毒有害物质为重点，制定供沪水产品的专门监测计划。对于监测中发现的不合格产品要依法查处，禁止上市或转移，确保对违法单位的执法查处率达到100% 。

　　（五）加强上海市水产品安全供给状况监测。上海市渔业主管部门要组织力量，指定专人对世博会期间水产品供给及质量安全状况进行监测，并编制舆情报告。结合往年水产品市场销售状况，对于世博会期间容易发生短缺的水产品种，要提前制订应急供给预案，确保世博会期间上海市场主要水产品种不脱销、不断档。要建立和完善突发事件应急处理机制，提高处置能力。对于世博会期间发生的水产品消费突发事件，上海市渔业主管部门要立即调查、上报信息，及时妥善处理。各地渔业主管部门要全力协助配合，尽快平息事态。

　　三、工作要求

　　（一）加强领导，明确责任。各级渔业主管部门要高度重视世博会期间的水产品安全供给保障工作，要明确责任处室，并指定专人负责供沪水产品安全供给保障的联系工作。要根据本通知要求，制订本辖区世博会水产品质量安全保障监管工作方案，将生产指导、检验检测、产地证明、产地准出、供求监测等任务、责任，层层分解落实到岗、到人。

　　（二）协调监管，加强沟通。保障上海世博会期间的水产品安

全有效供给是一项系统工程，各地和上海市渔业主管部门之间要加强合作，保证内部沟通协调畅通，定期交流监管信息、市场供求信息和产品质量安全信息，促进产销对接。对于供沪水产品生产单位中查出不合格产品，各地要在第一时间向上海市渔业主管部门通报，并控制产品出池上市。

　　（三）突出重点，全面监控。在重点做好世博会水产品安全供给保障工作的同时，各级渔业主管部门要按照“立足全局、突出重点、完善机制”的思路，全面加强水产品质量安全各项工作，深入推进水产健康养殖行动，加大水产品药残和其他有毒有害物质监控力度，努力确保全国水产品市场供应充足、价格平稳、质量安全。各省（区、市）及计划单列市渔业主管部门世博会期间水产品安全供给保障工作具体联系处室、人员和电话，请于3月15日前告知上海市渔业主管部门和我部渔业局。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　二○一○年三月三日

(责任编辑：admin)

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